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老东北炸萝卜丸子做法(洛阳炸萝卜丝疙瘩)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-03 07:12:48作者:YD166手机阅读>>

东北少不了的萝卜丸子,1根萝卜,2勺面,下锅一炸,外酥里嫩

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东北的美食数不胜数,其中有一种,叫做萝卜丸子,基本上一到冬天,家家户户都会做,而且做法简单,1根萝卜,2勺面,下锅一炸,外酥里嫩的萝卜丸子就做好了,没人不喜欢吃。

老东北炸萝卜丸子做法,洛阳炸萝卜丝疙瘩(1)

【菜品名称】:萝卜丸子

【所需食材】:萝卜一根,小葱两根,盐适量,面粉一勺,鸡精一勺,花生米适量,胡椒粉一勺

【烹饪步骤】:

老东北炸萝卜丸子做法,洛阳炸萝卜丝疙瘩(2)

1、白萝卜清洗干净,然后去除外皮,切成细丝备用,这个细丝虽说不是越细越好,但最好不要太粗,这样做好的萝卜丸子,口感上才不会有割裂的感觉。这里除了萝卜丝,还顺便准备了一些花生米,加入到里面增添口感。

老东北炸萝卜丸子做法,洛阳炸萝卜丝疙瘩(3)

2、然后小葱清洗干净之后,切成小段备用,和萝卜丝,花生碎一起混合均匀。

老东北炸萝卜丸子做法,洛阳炸萝卜丝疙瘩(4)

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