如果有较肥的部分，可以先下锅稍微爆干，再把其他部分下锅翻炒至肉皮焦黄即可。
步骤二：处理豆筋棍
用温水将豆筋棍稍微泡软后，切成3厘米左右的段状备用。
步骤三：“红”
“红”就是红烧肉的颜色，鲜红发亮，怎么做到呢？
开小火把油烧热，放入三勺白糖（没有白糖，可用冰糖替代），搅拌使其融化冒泡，呈现金黄色。
把处理好的五花肉倒入，快速搅拌均匀，完成上色，再加入五香八角、两勺豆瓣酱翻炒几下。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-03 08:04:47作者：YD166手机阅读>>
如果有较肥的部分，可以先下锅稍微爆干，再把其他部分下锅翻炒至肉皮焦黄即可。
步骤二：处理豆筋棍
用温水将豆筋棍稍微泡软后，切成3厘米左右的段状备用。
步骤三：“红”
“红”就是红烧肉的颜色，鲜红发亮，怎么做到呢？
开小火把油烧热，放入三勺白糖（没有白糖，可用冰糖替代），搅拌使其融化冒泡，呈现金黄色。
把处理好的五花肉倒入，快速搅拌均匀，完成上色，再加入五香八角、两勺豆瓣酱翻炒几下。
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