将味极鲜、醋、蚝油混合成料汁。

淋在蒸好的豆腐上，再淋上热油，细嫩柔软的豆腐蒸皮蛋就可以上桌啦！

小贴士：

内脂豆腐比嫩豆腐还要柔软，所以切片的时候一定要非常小心，尽量减少不必要的移动。

内酯豆腐的含水量非常高，不要蒸太久，然后将蒸出来的汤汁倒掉，淋入的汁才会入味。

皮蛋要提前煮一下或蒸一下，不然切的时候黄会流出来。

这道豆腐的做法特别简单，口感清爽，营养丰富，特别适合夏天的时候吃，不用忍受烟熏火燎，赶紧收藏起来试试吧。。