所需食材:平菇,椒盐。
菜谱做法:
1、平菇剪掉底端的根部,把它撕成一小朵一小朵的。
2、撕成丝的平菇用清水浸泡一下,然后清洗干净,挤掉多余水分。
3、把平菇拌上椒盐,放入空气炸锅内烤15到20分钟,烤到平菇表面干*就可以出炉了。
空气炸锅做出来的干炸蘑菇,不需要用到油,吃起来没有负担,比油炸版的干炸蘑菇更省事。
七、茶树菇
【推荐做法:咸蛋黄焗茶树菇】
所需食材:茶树菇,咸蛋黄,小葱,大蒜,鸡蛋黄,盐,鸡精,白胡椒粉,淀粉,油。
菜谱做法:
1、茶树菇洗净,切成小段。小葱切成小末。把茶树菇倒入大碗中,加盐、鸡精腌制一下,打入一颗鸡蛋的蛋黄和适量的淀粉,搅拌均匀,给茶树菇做一个脆皮糊。