5、将麻薯分为6份，包住金沙乳酪馅。

6、取一个松弛好的面团，轻轻的擀成圆形。像包包子一样将麻薯乳酪馅包裹住，收口处朝下放置在烤盘中。

7、放入烤箱中，30度左右，潮湿的环境下，进行二次发酵30分钟左右。

8、取出发酵好的面团，将擀面杖的一头打湿，蘸上芝麻，然后印在面团中间。

9、面团上盖上一层油纸。取一个烤盘压在上面，轻轻往下按压烤盘，注意保持平衡。

10、连着上面压着的烤盘一起，放入预热好的烤箱中层，175度20分钟左右即可。