△来源：知乎@泰国大小事儿

他泰人民对于甜食的喜爱，可以追溯到600多年前的阿育他亚王朝，那里也是众多泰式甜品的发源地。

在阿育他亚王朝，葡萄牙人古伊玛尔执掌皇宫内务期间，引进了非常多的异域甜点。

当时露楚的原型是葡萄牙的“小杏仁饼”，但因为泰国没有杏仁，所以就把内馅改为了绿豆泥。

除去历史因素，泰国成为如今的甜品大国，还得归功于它得天独厚的地理位置——地处东南亚，各色花叶果豆的天然氧吧，可用于甜品的材料粗粗计算便有200多种。

他泰的甜品更是不计其数，芒果糯米饭、椰汁糕、甜蛋丝、西米露、椰香红宝石、榴莲冰淇淋、可丽饼……其中芒果糯米饭和椰香红宝石还入选了CNN世界最佳甜品50强名单。

△芒果糯米饭 | 来源：B站@dagen32

总的来说，泰式甜点有三大特色：

一是万变不离椰子。管你是椰汁、椰肉、椰浆还是椰奶，只要是泰国甜品，90%的概率会碰上椰子制品。

二是颜色越亮丽越好。泰国人喜欢把食物整得色彩缤纷，不过他们在着色时用的都是来自花草的纯天然色素。

三就是小而精。粗犷不是泰国人的风格，泰式甜品也不同于那些动辄一小块四五十块的西式甜点，它们的价格都比较亲民，露楚在泰国本地也只卖10元一大份。

△来源：微博@泰娱乐论坛

中国的露楚除了价格上翻了好几番，还少放了很多糖——因为泰国人对把甜度的阈值拉到天花板了，令全世界人民都难以望其项背。

大部分泰国甜品比赛上，裁判的一个重点评判标准就是够不够甜。

夜市常见的饮品泰奶冰沙，更是以“甜到死掉”为最大卖点。（上流君缓缓打出一个问号）

△甜到以为在喝糖浆 | 来源：facebook

在一锅牛奶里面还放两大盆糖也就算了，他泰人民连炒饭和面条里也要放糖。

料想国内奶茶全糖选手，估计都招架不来泰国甜品。