有一段时间很爱收集锅具，厨房里的锅具也一应俱全。

在尝试过各种价格和使用体验的锅子后，发现几年下来，真正常驻厨房使用率高的并不多，很多锅子的功能其实大同小异。

被精简后的锅具

其实东西不在多，简单好用就行啦，只有经得起时间考验才值得分享给小伙伴们。给大家盘点一下，这些年用过的锅子中，看看哪些比较实用？

铁锅其实最初看不上眼，对比各种高颜值、颜色丰富的不粘锅，黑乎乎的铁锅实在难言好看，甚至觉得“老土”。但是几百块一个的不粘锅实在太不经用了，一不小心就把涂层弄掉，只能忍痛舍弃。

用过不粘锅、麦饭石涂层锅还有不锈钢锅，最后又用回了铁锅。

铁锅有生铁锅和熟铁锅之分。生铁锅太过沉重，用来炖炸还可以，炒菜的时候容易出水，要么稍不留神菜就烧糊了，而且开锅养锅要求高。