珐琅锅最大的优点就是颜值高，可以说是厨房锅具颜值的“天花板”，而且功能丰富，煎炖炸焖爆烤焗都可以，保温性能非常好。价格从几千到一百多都有，最重要的就是看材质和细节工艺。

锅身亮丽地珐琅釉彩，呈现出细腻通透的光感和高级感，仿佛一件浑然天成的艺术品。珐琅锅的锁水性特别好，炖煮的时候水分流失很少，有种微压的效果，做菜省时间，而且不挑热源，明火灶、电磁炉、烤箱都可以。

当然，珐琅锅还有其它很多优点的，除了同高压锅一样，煮食物快，保温效果好。使用频率也很高，平时红烧排骨、红烧肉、红焖羊肉、萝卜牛腩……

初春天，煮了暖锅，用珐琅锅煮好的菜品能直接端锅上桌，十分赏心悦目还能保温，吃到最后，锅子还是温热的，如果是汤碗，早凉了！

要说缺点的话，虽然这口国产珐琅锅比国际大牌便宜不少，但觉得还是有点小贵。

蒸锅也是厨房必备的锅具之一，主要是做蒸菜以及早上蒸包子馒头、鸡蛋玉米等。蒸面点多的可能需要大蒸锅，对于我们来说，一个三层的小型蒸锅够用了，做早餐很方便。