给我一个支点，我可以撬动地球。

给你一个茶饼，你却不知道如何下手？

这就尴尬了嘛！

茶事活动中，采茶、制茶最辛苦，试茶、选茶最劳神，但是真正有人身危险的事情，却莫过于拆茶。

首先，用什么拆就是一个问题，且看茶友们的十八般“兵器”。

徒手掰：轻压型的成功概率应该还比较高，比如老茶婆砖。

拿门挤：此类茶友应该打小儿起，就身怀开核桃的独“门”绝技。

剪刀剪：质量务必要有保证，一般剪刀只能卷刃，而饼上也不过只一道白印。

更有甚者，菜刀砍，锤子砸......

斯文的姑娘，儒雅的男士，分分钟变身面目狰狞的绿林莽汉。

这要拆的还是茶么？怎么好像关汉卿笔下那个捶不扁炒不爆的响当当一粒铜豌豆！

终于，我们在某一天醍醐灌顶，在内心告诉自己应该结束这种“野蛮”的、极其不“美观”的拆茶方式。

买，买，买，工欲善其事，必先利其器，茶刀，茶锥走起！

拆茶工具

拆茶工具，通常分为茶刀、茶锥两大类。

茶刀外形与“刀”相像，成扁平状，通常用竹子、动物骨头、不锈钢和一些特殊金属做成，结构包括带有刀柄的刀体及刀鞘。

茶刀适合解开压制不紧或者用料较为粗老的砖、饼、沱茶。拆解茶时，利用刀体前端的尖刃插入茶饼内，以此沿被切轨迹重复上述方法，这时只要轻加很小的外力，即可实现茶饼部分的分离。

选择茶刀时，宜挑选刀身较薄，顶部有尖的那种。太厚的刀身不容易插入茶饼，但是顶部太尖或者是有刃口的刀容易伤到自己的手，所以最好也不要选择。

茶锥一头尖锐，因造型锥状，故取名“茶锥”。茶锥椎体大多有金属材料做成，手柄则多样化，结构包括带手柄的锥杆体及锋尖。

茶锥适用范围更为广泛，尤其是拆解压制较紧的砖、饼、沱茶。