这菜是清草，多吃可以强体健身，搭配豆腐丝肉丝炒菜，下饭不错！

推荐：炒肉韭菜豆腐丝，属于快手菜。春季韭菜，还是很鲜美的。韭菜是壮阳草和洗肠草对人身体的健康很有益处。炒菜用韭菜也是百搭的，并且做菜的时间也是很快。还都是快手菜呐。韭菜炒鸡蛋，韭菜炒肉，韭菜炒土豆丝，韭菜炒豆腐丝都是我家经常炒的菜。而且每个菜都是独特的鲜美味道。

韭菜的营养好，做成包子饺子饼口感和味道都很鲜美。炒菜的韭菜还是宽的韭菜好吃，老话叫马莲韭菜，包馅还是用细的韭菜比较好，各取所需吧。韭菜就是吃新鲜的，在过个把月韭菜就南方过来的韭菜不好吃了，叫臭韭菜了。东北当地的韭菜，估计还得6月份才可以吃到吧。东北的季节就是要晚一些。

食谱：韭菜炒肉豆腐丝

食材：猪瘦肉一块，韭菜适量，植物油一勺，盐适量。

制作：1，瘦猪肉切成丝，这个是冷冻过的肉。