天下第一肚

这个名字起得有点霸道，其实就是毛肚，做法和水爆肚类似，也是把毛肚洗得干干净净以后，也是在滚烫的开水里烫熟，就给客人装盘上桌，另外再配上葱花、香菜就完成了。天下第一肚一共有两种蘸料，一种是重口味辣椒蘸料，另一种是比较清淡的酱料。毛肚的火候掌握得也很好，吃起来非常嫩，配得上“天下第一肚”这个名字。

它似蜜

它似蜜，全名是新疆它似蜜，这个名字听起来怪怪的，其实就是把羊肉炸了之后，再裹上糖汁，吃起来甜甜脆脆的，口感类似于韩国炸鸡，不过我认为要更好吃一点。除了羊肉以外，里面还配备了大颗粒的腰果，个个饱满香浓，基本上是0差评。有的人并不喜欢吃羊肉，但是却抗拒不了这道菜。