马上就到元宵节了，除了吃元宵，还可以尝尝Q弹的三色芋圆，放在元宵里一起煮，五颜六色的，不仅好看还好吃！

深受大家欢迎的鲜芋仙芋圆，其实在家就可以做，Q弹甜糯，想吃多少随便放，想吃什么配料随便加，又便宜又大碗！

经常做芋圆的朋友都知道，要用木薯粉，不能用面粉。一般像紫薯、地瓜这种薯类和木薯粉的比例大概是3：1，做的时候也要具体看不同薯类的吸水能力，适当调整。

需要注意的是，像南瓜这种，蒸熟以后南瓜泥比较稀，和木薯粉的比例，一般按照1：1。

三色芋圆

食材：

紫薯100克 木薯粉35-50克

地瓜100克 木薯粉35-50克

南瓜100克 木薯粉50-100克

将准备好的紫薯，地瓜，南瓜，清洗干净后，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。