【食材】

鸡腿3个、栗子350克、黑木耳一小把、青红椒各一个、黄豆辣椒酱两勺、蚝油一勺、生抽两勺、白糖一丢丢、油适量、葱姜末适量

【制作步骤】

1、准备好原材料。

2、木耳用凉水泡发。

3、然后处理栗子，图片上这个栗子，我是用厨房剪刀夹的十字口，因为用刀切十字口不好切，要特别注意防止伤手。

我最近买的迁西板栗，品质很好，就不用这么夹了，我都是直接用刀随意剁上一刀，不管是烤还是焖煮，做好后都开口很好，很好剥皮。

4、锅里水烧开，加入栗子煮3分钟，然后盖上锅盖焖5分钟。