具体做法：

1、马齿苋是一种野菜，营养价值非常高。新鲜的马齿苋摘掉根部，放在水龙头下冲洗干净。锅里加足量的清水，烧开以后，放入马齿苋，大火煮3分钟后捞出。

2、煮好的马齿苋控干水分后挂在绳子上，在太阳下暴晒一到两天就可以了，中间要把马齿苋翻一下面，这样晒得更加均匀。晒好的马齿苋，也是放进带走了，密封好存储在阴凉通风的地方。

第三种：土豆干

具体做法：

1、土豆削掉外皮，洗干净后切成厚薄适中的土豆片。土豆片切好以后就放进装有清水的盆子里，避免土豆和空气接触，发生氧化反应而变黑。

2、锅里加足量的清水，大火烧开后，把土豆下锅，煮至七分熟后捞出，沥干水分后，均匀地铺在晒篮或大簸箕里，放在阳光下暴晒两天，晒只金黄后就可以收回来了，不要晒的太干，太*话就没有嚼劲了。

第四种：莴笋干