2、过筛入低筋面粉，用手动打蛋器，划之字拌匀。
3、加入分离的蛋黄，轻轻拌匀。
4、搅拌好覆盖保鲜膜备用。
5、蛋白糊：无水无油的容器里，加入分离的蛋白，用电动打蛋器高速打发，打至蛋白出现鱼眼状，加入柠檬汁和细砂糖（50克细砂糖分三次加入），继续打发。打至蛋白出现细腻的纹路，第二次加入细砂糖，继续打发。打至蛋白出现纹路但能保持几秒时，第三次加入细砂糖，打蛋器调入低速打发。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-03 18:30:19作者：YD166手机阅读>>
2、过筛入低筋面粉，用手动打蛋器，划之字拌匀。
3、加入分离的蛋黄，轻轻拌匀。
4、搅拌好覆盖保鲜膜备用。
5、蛋白糊：无水无油的容器里，加入分离的蛋白，用电动打蛋器高速打发，打至蛋白出现鱼眼状，加入柠檬汁和细砂糖（50克细砂糖分三次加入），继续打发。打至蛋白出现细腻的纹路，第二次加入细砂糖，继续打发。打至蛋白出现纹路但能保持几秒时，第三次加入细砂糖，打蛋器调入低速打发。
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