6、最后蛋白打至提起打蛋头能出现小尖钩角就可以了，状态如图。电烤箱提前预热上下管150度。
7、取三分之一打发好的蛋白加入到蛋黄糊里。用刮刀翻拌均匀，从2点钟方向进去7点钟方向翻出，也可以用炒菜的手法。把拌匀的蛋黄糊倒入蛋白糊里，翻拌均匀。
8、拌好的蛋糕糊细腻光滑。
9、倒入模具里，用牙签在面糊里划拉几下，去掉大气泡。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-03 18:30:19作者：YD166手机阅读>>
6、最后蛋白打至提起打蛋头能出现小尖钩角就可以了，状态如图。电烤箱提前预热上下管150度。
7、取三分之一打发好的蛋白加入到蛋黄糊里。用刮刀翻拌均匀，从2点钟方向进去7点钟方向翻出，也可以用炒菜的手法。把拌匀的蛋黄糊倒入蛋白糊里，翻拌均匀。
8、拌好的蛋糕糊细腻光滑。
9、倒入模具里，用牙签在面糊里划拉几下，去掉大气泡。
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