有时候最头疼的就是孩子在吃饭上面“不老实”东一口西一口，其实都没有吃多少，自从学会这几样米饭的做法，孩子感到新鲜，味道也棒，每餐都正常吃了不少，看到孩子喜欢吃就开心，有需要的收藏起来吧~
第一道米饭：卤肉饭
【所需材料】
五花肉1斤，鸡蛋五个，洋葱半个，香菇5朵，生抽60毫升，老抽60毫升，料酒60毫升，八角一个，葱段2段，香叶一片，桂皮一小段，冰糖8颗，姜片3片。
【制作步骤】
1.五花肉切成介于块和丁之间的大小，香菇切成丁，若是干香菇一定要提前泡发。
2.洋葱切丝下锅炸做成油葱酥，成色是带点焦黑的。
3.炸好之后切碎。
4.五花肉下锅炒，煸炒出油。
5.加入姜片、香菇、油葱酥翻炒一下。
6.加入生抽、老抽、料酒和冰糖。
7.加入开水没过食材，再加入料包（料包里的调料是八角、葱段、香叶、桂皮）煮开之后盖上盖子转小火先炖煮1小时。
8.1个半小时之后加入几颗水煮蛋，尽量把蛋埋在汤汁里再炖煮半小时。
9.卤蛋切开，摆上点蔬菜。要吃的时候拌开翻匀就可以开吃了
第二道米饭：萝卜焖米饭
【所需材料】
300克大米，白萝卜一根，胡萝卜一根，生抽适量，耗油适量，瘦肉200克。适量葱，适量生姜，适量料酒，适量十三香，适量蚝油，一点白糖，适量盐。
【制作步骤】
1.大米淘洗干净，锅里多放水烧开下米，要不停搅拌，避免粘锅底。
2.煮的过程中，时不时捞出用手指拈一下，煮至8成熟，还有一点硬芯捞出控干水分备用。煮米的汤叫米汤，一会吃米饭时配一碗喝，原汤化原食。
3.煮米的时候，就开始准备切萝卜丝，因为要焖米饭，所有切的稍微粗一点。
4.家里刚好有瘦肉，就切一点搭配萝卜会更香。切好葱段、姜丝备用。
5.炒锅里放油，油热先发葱姜爆香，然后放肉片，翻炒至变色。
6.炒肉时加生抽跟5滴老抽（上颜色），料酒十三香耗油一点白糖两勺盐，翻炒均匀，倒入萝卜丝继续翻炒入味，然后加一小碗开水。
7.然后加入白萝卜丝，胡萝卜丝，水量加至食材的九分满处。不用没过食材。
8.煮过控干水分的米饭倒在菜上面，用铲刀把米饭压实抹光。这样不漏气，米饭好入味，也熟的快。
9.中火焖上汽，小火焖10分钟左右，看一下锅边是否还有汤汁，烧至没有汤汁关火再焖2分钟。掀锅盖后，用铲刀拍一下米饭，很有弹性，说明饭熟了。米和菜搅拌均匀，不着急吃的可以再焖2分钟，让米饭裹着菜汁，更有味道。
第三道米饭：南瓜排骨焖米饭
【所需材料】
油，姜，生抽，排骨200克，香菇两朵，南瓜一片，葱，料酒，八角一个，大米250克。
【制作步骤】
1.做菜前先将米泡上，原因是因为一起焖排骨和米饭，加水量不好拿捏，所以为了让米更少的吃水，所以我选择多泡一会儿，这样就能适度拿捏加水的量。
2.香菇南瓜切丁备用。这里说一下南瓜丁稍微大一点。之所以选择香菇，是因为想让米饭吃起来有点韧劲儿。（喜欢胡萝卜可以加一点）
3.料酒两勺，生抽少许，食盐少许，葱段适量。排骨腌制10分左右，充分入味。
4.冷水下水，煮至水沸后捞出。为了保证排骨不被煮老，影响口感，所以我选择冷水下锅
5.沥干之后，加油、葱、糖、鸡精，翻炒排骨上色入味，加入老抽，一半的南瓜丁、香菇丁。加水，加入一粒大料，煮15分钟后收汁出锅。
6.将泡过水的米粒铺垫一层将另一半南瓜丁摆放，之后逐层叠放，将煮熟的排骨用筷子夹放在米粒，然后再撒上米，直到全部放入。（记得将八角和其他料理挑出）
7.逐层全部加入。（之后我切了点火腿）。
8.之后加入水（水量比在原来煮米的水量上，再加入半杯米的水量），并且把煮排骨的汤填入电饭锅内。（根据个人口味，顶部可以加点葱段或者香菜）。
9.定时开煮，之后结束了之后，美味的电饭锅排骨南瓜焖米饭就OK了。
