最近微风轻拂，阳光正暖，油菜花儿，樱花儿都开好了~有春风拂面的温柔，也有好事正在发生。初识樱花的浪漫不如品尝樱花的美味，满足你对樱花所有的期待。

今天小欧就给大家分享一款浪漫的蛋糕——樱花芝士蛋糕。融合樱花糖浆与覆盆子果酱，这款口感微酸的蛋糕颜值满分，步骤简单，只需要将材料混合，送入冰箱冷藏就行，是不用烤箱就能制作的哦~

切开仔细数一下，内馅就有六层，这款蛋糕实力告诉你，只要做一种原液，就能做多种分层内馅！

樱花芝士蛋糕

// 配方 //

- 饼干底 -

消化饼干：90g 黄油：45g

- 覆盆子奶油层 -

鱼胶片：2g 奶油奶酪：60g 糖：20g

原味酸奶：30g 香草精：2g

淡奶油：85g、覆盆子果酱：80g

鱼胶片：2g、淡奶油：40g

- 樱花奶酪层 -

奶油奶酪：250g

糖：40g 樱花糖浆：15g

香草精：2g 柠檬汁：5g 鱼胶片：5g

淡奶油：150g 粉色食用色素

// 制作步骤 //

1.覆盆子奶油层