大家好，我是金芒美食，今天金芒美食又来跟大家分享生活美食中的小妙招啦。粉条是很多人都爱吃的一种东西，不知道大家平时会不会买有一些放在家里呢？不过金芒美食的家里是买有很多的，但是金芒美食最近才发现原来粉条也是有假的。所以大家买粉条的时候一定要睁大双眼看看这些粉条是不是真的，那粉条的真假怎么辨别呢？如果还不知道的话，赶紧跟着金芒美食一起来看看吧。

第一，折一折粉条

我们都知道，正常的粉条都是晒得比较脆的，所以我们拿起来折的时候都很容易折断。如果大家买到的粉条是比较软的或者是折下来很难折的，这种可能就是已经变质或者受潮的粉条，所以不建议大家选择这种。

第二，摸一摸粉条

大家都知道粉条的表面是比较干燥的，摸起来没有什么太大的感觉。如果大家摸到粉条的表面是黏糊糊的或者是潮湿的，这种肯定就是不好的粉条。可能已经存放很久了才导致过期变质，有一些粉条的表面还会发霉，所以大家在摸的时候也要注意看有没有发霉的，如果有的话就不建议大家选择。