去超市买了根大棒骨，决定做酱大骨头 简单粗暴～

By 爆辣小辣椒

用料

• 猪棒骨 两块
• 京葱 2根
• 姜蒜 适量
• 黄豆酱 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 冰糖 适量
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量
• 炖肉料 1包

做法步骤

1、棒骨焯水，加入葱姜蒜料酒

2、骨头放进砂锅里 加入葱姜蒜 料酒 干辣椒 冰糖 花椒

3、加入生抽 老抽 豆瓣酱 蚝油

4、加入适量水，炖煮2小时以上

小贴士

一定要先焯水去除血沫，大火炖至开锅转小火一直炖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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