萝卜是一种营养价值颇高，又非常好吃的食材。豆腐同样是一种营养价值颇高，非常好吃的食材。那这两种食材碰撞在一起又会产生怎样的美味呢？今天就跟大家分享一道用萝卜和豆腐搭配起来做成的美食，萝卜豆腐丸子。这个萝卜豆腐丸子做出来之后，酥香可口，营养丰富，绝对是一道你不得不去尝试的美食。那么接下来就一起去看一下这道萝卜豆腐丸子的制作教程吧！

【萝卜豆腐丸子】

【制作食材】萝卜，豆腐，胡萝卜，小葱，鸡蛋，食用盐，十三香，蚝油，淀粉，面包糠，食用油

【制作步骤】

1、咱们先来把今天做这个萝卜豆腐丸子要用到的各种材料都给它准备好。做萝卜豆腐丸子所需要用到的食材不多，调味料也不多，就简简单单的几种，首先来准备一下食材。萝卜一根，胡萝卜一根，豆腐一块，鸡蛋一个。然后再准备一根小葱，适量的食用盐，十三香，蚝油，淀粉，面包糠和食用油。以上这些就是咱们今天做这个萝卜豆腐丸子，所有需要用到的材料了，全部准备齐全之后就开始今天的烹饪吧。

2、先来把食材处理一下，青萝卜清洗干净，然后把根部不能吃的地方给切去，然后再把头部不能吃的地方切去，全部切去之后咱们给它切成片，然后再切成丝，最后切成萝卜小丁，把切好的萝卜小丁放到一个大碗中。

3、准备好的胡萝卜也清洗一下，头部和尾部不能吃的地方全部切掉，然后再把外皮去掉，最后斜刀给它切成片，然后切成丝，最后切成小丁，胡萝卜丁和青萝卜丁要差不多大小，然后把它们放到一块。