【香港食神蔡澜来广州“觅食”，“垂涎”正宗广式布拉肠】1月13日，香港四大才子“当代食神＂蔡澜先生，再次来到广州觅食。在蔡澜看来，香港和广州都有肠粉，香港人更偏爱吃混酱猪肠粉，但是更令他牵挂的是广州才能吃到的正宗广式布拉肠。他高度评价广州西关布拉肠粉第三代传承人何耀明师傅，潜心制作布拉肠粉五十多年，他做的肠粉“白如玉，薄如纸，爽滑微韧”，蔡澜吃了一口又一口。

很久之前去香港吃过，然后回来一直在找菜谱都没有，就自己慢慢研究出来，好东西要分享，喜欢吃的朋友不要错过了 好吃的不得了！！保证你会爱上 特别是有时早上赶时间10分钟搞定 简单 方便 重点是好吃！ 最后一张图亮了

猪肠粉

用料

粘米粉 2杯

生粉 1.5杯

水 5杯

盐 少许

油 少许

猪肠粉的做法

步骤1

将粘米粉、生粉、水，少许盐混合均匀猪肠粉的做法