自制西蓝花虾仁豆腐汤，简单快手，鲜美又营养，家人都爱喝

说到喝汤，南方人应该是最喜欢喝汤的了，南方人宁可食无肉，不可食无汤，每一餐都要有汤，但是南方人喜欢煲很长时间的汤，相对而言，北方人比较喜欢制作一些简单快手的汤。

今天分享这道西蓝花虾仁豆腐汤，简单快手，营养鲜美，家人都非常喜欢喝，这道汤营养价值极高，能增强人体的免疫力，其中西蓝花中含有丰富的叶酸，可以保护胎儿免受神经管畸形之害，同时是高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，可以避免孕期高血糖的发生。

外虾是一种蛋白质非常丰富食物，营养价值高其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，最主要的是虾的脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪，属于低脂高钙，换言之，这道菜吃了对孕妈大有好处，能增强免疫力保护身体和胎儿，关键吃了也不容易长胖，非常合适孕妈一道菜。

操作简单容易上手，营养互相搭配，促进吸收，同时保持口味清淡，制作简单，10分钟就能做好，赶紧来尝试一下吧。

【菜品】：西蓝花虾仁豆腐汤

【烹饪食材】：西蓝花一颗，虾仁四两，M适量，豆腐一小块，姜蒜各适量，料酒一勺，胡椒粉一勺，盐一勺

【烹饪步骤】：

1、首先准备好需要用到的全部食材，将西蓝花切成小朵之后，放入淡盐水中浸泡5分钟，这样能够将西蓝花清洗的更彻底一些，豆腐切成小块，虾仁可以买来现成的虾仁，也可以买来新鲜的大虾，剥壳之后取出虾仁备用，生姜切丝，大蒜切片。