一直想做这款蛋糕~终于拔草了!4寸!做起来真的超简单
用料淡奶油奶油60g,纯牛奶60g,细砂糖10g,黑巧克力25g,吉利丁片3g网红沙皮狗慕斯蛋糕的做法1、融化巧克力,水温不能太热(不然里面会蒸出水),能融化巧克力即可,融化后先点眼睛,剩余的与牛奶混合搅拌均匀,放在一旁备用。2、黑巧克力隔水融化 装入裱花袋,先在模具上挤到小狗狗的鼻子 眼睛 和爪子,放冰箱冷藏5~10分钟左右
3、吉利丁片用冷水泡软备用(千万别用热水,不然融化了就没用)
4、泡软的吉利丁片是Q弹的,捞出用厨房纸吸干水分,放在刚刚的巧克力牛奶液搅拌均匀。