薛昌利大米面皮

地址：南关正街58号

推荐理由：他家米皮真心挺不错的，软硬适中、味道也很好很爽口，又香又酸的醋味是会给人的味觉留下很美好的印象的；他家的辣子也是西安“辣”的特点，不燥，香。

岐风烙面皮

地址：北大街与西七路十字向东50米路南

推荐理由：他家干净整洁，感觉很舒适；烙面皮看着比较清爽，薄到透明，口感也比较爽滑，吃起来挺劲道的，调的汁子咸度和醋的酸味也还恰好，有岐山面皮的感觉，里面的配菜有芹菜和豆芽，面筋也给的多。

2、肉夹馍

肉夹馍又分为腊牛肉夹馍、和腊汁肉夹馍，馍香脆肉酥软，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。我们西安的肉夹馍已经遍布全国，享誉世界了，西安的大街小巷打眼一看，到处都是卖肉夹馍的，推荐几家最好吃的

秦豫肉夹馍

地址：和平门大差市南200米

推荐理由：他家的肉夹馍真是太好吃了，馍都是现烤的，馍烤的特别脆，里面的肉是那种大块大块的，不是剁成肉泥的那种，口味也超好，酱汁浓郁，肉质软烂

樊记腊汁肉夹馍

地址： 竹笆市街53号(近阿房宫电影院)

推荐理由：他家馍还蛮大的刚烘出来热热的很松脆香酥又带有嚼劲，腊汁肉也是暖暖的非常的酥烂肥瘦相间、夹筋带油，肥而不腻、瘦而不柴，一咬下去鲜咸的肉汁渗透出来唇齿留香。非常地道的西安味，敦实、淳朴、美味。