导读：最近一周，让人深刻地体会到什么叫“酷暑难耐”。大街上的柏油路，在太阳的炙烤下，变得软绵绵的，一脚踩上去，感觉像踩在橡皮泥上。而街边仅有的一些梧桐树，像是巨大的遮阴网，给过路的市民带来了微微清凉，而看了一下最近一周的天气预报，还有连续10天的高温，感觉自己都要被蒸熟了，所以在8月，我们要尽量多吃一些清凉解暑的蔬菜和水果，而今天胡师傅推荐大家吃的水果，正是8月的时令水果，它有着“天下第一果”的美誉，它就是许多人都爱吃的水蜜桃。

俗话说：“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”，这是因为桃子中含有丰富的“钙、磷、铁、维生素C、维生素B1、苹果酸和柠檬酸、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）、挥发油等营养物质，这些物质组合搭配起来，具有“清热解暑、补血益气、预防便秘、抗衰老”的作用，适当的多吃桃子，对身体都没有坏处吗。

而蜜桃不仅营养高，而且好吃还不贵。在我们当地，最近水蜜桃才卖2.5元1斤，真的是太便宜了，所以我趁着水蜜桃便宜，一次囤20斤，随手一煮存冰箱，随吃随取，真的特省事！接下来我就把这道特别好吃的冰糖水蜜桃的做法分享给大家。

【食材准备】：水蜜桃20斤、黄冰糖300克、白砂糖100克、清水适量、淀粉30克。

【制作方法】：

第一步：首先将水蜜桃、淀粉全部放入到清水中，然后反复地搓洗水蜜桃，直到水蜜桃表面的绒毛全部溶于水后，然后再把水蜜桃捞出，接着再用削皮刀，将水蜜桃的的外皮削掉，最后再把削好的水蜜桃果肉和果皮，再用流水冲洗1遍。用淀粉水清洗桃子，可以使桃子的绒毛全部溶于水中。

第二步：将水蜜桃切成如下图所示的块状，然后放少许白砂糖到水蜜桃中搅拌均匀，将水蜜桃腌制30分钟即可。将水蜜桃腌制一会儿，可以吃水蜜桃吃着更软更甜。