6月21日，将迎来今年的第10个节气，夏至。夏至将至，气温将逐渐升高，暑气袭来，白昼变长，空气湿度也会变大。气候的变化，容易引起人的各种不适。因此，夏至到来之际，大家尤其要注重饮食。

俗话道，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。夏吃姜的饮食习惯，由来已久。在东汉医圣张仲景的著作《伤寒论》中，多个方子里都提到了生姜。

夏至到来，天气炎热，现代人习惯了通过吹冷气、喝冷饮等方式来降温，加上爱出汗，自然容易出现寒气入侵等情况。生姜中含有丰富的姜辣素，夏天吃姜的好处也跟此有关。

夏至将至，生姜和牛奶是绝配，大家不要再喝奶茶或冷饮了，学会给自己和家人煮一锅生姜汁，每天喝1杯，顺时而食，精力充沛，为三伏天打好基础。

食材准备：生姜1斤、纱布1块、牛奶1盒（250毫升）

1、生姜洗净去皮，切成小块，不去皮也可以，但是带皮的生姜吃起来会带有些许涩味；

2、切好的生姜放入破壁机中（搅拌机也可以），加入足量清水，水量没过生姜即可，将生姜打成姜汁状，这时候的生姜汁，里面掺杂着姜蓉，我们还需要进行下一步，过滤；