红薯是粗粮，对身体特别好，我从小就喜欢吃红薯，当然吃法也很多，烤红薯、蒸红薯、红薯饭、红薯饼等等，都非常好吃。红薯含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”的美誉，还能抗癌、保护心脏、糖尿病、减肥功效。红薯一定要蒸熟了再吃，红薯含淀粉不经过高温，难以消化。

今天分享大家一道红薯小零食，做法简单，不用烤箱，不油炸，学会给孩子做，不用买小零食了。用红薯泥和鸡蛋、面粉和匀，烙成四方块小饼，口感软糯微甜，香味醇厚，老少皆宜，不但健康美味，还有养颜减肥的功能。下面是详细制作步骤，喜欢学会和家人一起品尝吧~

【奶香红薯饼】

食材：红薯一个，鸡蛋2个，面粉300克。

配料：酵母4克，白糖10克，牛奶80毫升，油适量。

步骤方法：

1、红薯洗净去皮，切成薄片，放蒸锅里蒸熟，大约10分钟即可。