大家好，我是第一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。

丝瓜是生活中比较常见的食材，做法也有很多种，它的营养丰富，口感比较滑嫩，一般人都能食用。

其实丝瓜想要做的好吃，还是有一个小技巧，今天就给大家分享一道农家小炒，丝瓜翠绿不变黑，出锅香味扑鼻，让人垂涎欲滴，喜欢的就一起来试试吧。

具体做法请看我们的操作:

1.准备长丝瓜一根，洗净后先削去外皮，然后切成滚刀块。

2.切好以后，放入水盆中，加入几滴白醋，避免丝瓜氧化变黑。

3.接下来切一点配料，红椒一个从中间切开，去掉内瓤，切成三角块，放入盆中用来配色。