3.下面开始准备碗料
准备一个碗,碗中加入食盐2克,胡椒粉2克,鸡粉2克,再倒入陈醋5克,花椒油5克,搅拌均匀备用。
4.下面把猪肝滑一下油
锅内烧油,油温4成热时,油面平静不冒烟,把猪肝快速滑炒10秒钟,猪肝变色定型以后倒出来控油。
5.下面开始烹饪
锅内留底油,先倒入剁椒酱翻炒一会儿,再放入姜、蒜末一起翻炒,炒出香味。
再把小米椒、线椒倒入锅中,把小米椒、线椒炒断生,然后倒入猪肝,淋入一点料酒去腥。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-04 07:33:47作者:YD166手机阅读>>
3.下面开始准备碗料
准备一个碗,碗中加入食盐2克,胡椒粉2克,鸡粉2克,再倒入陈醋5克,花椒油5克,搅拌均匀备用。
4.下面把猪肝滑一下油
锅内烧油,油温4成热时,油面平静不冒烟,把猪肝快速滑炒10秒钟,猪肝变色定型以后倒出来控油。
5.下面开始烹饪
锅内留底油,先倒入剁椒酱翻炒一会儿,再放入姜、蒜末一起翻炒,炒出香味。
再把小米椒、线椒倒入锅中,把小米椒、线椒炒断生,然后倒入猪肝,淋入一点料酒去腥。
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