这款街头小吃，也叫东北烤冷面，也叫韩国烤冷面，分分钟搞定，味道不错，今天和大家分享一下。冷面是一张一张的片，网购的，做的时候搭配个鸡蛋，里面刷上酱，做的过程放了醋和糖，卷上葱花香肠，挺美味的。

需要准备的食材：

二荆条辣椒

海鲜酱

鸡精

味精

猪油

蒜蓉辣酱

蚝油

色拉油

制作烤冷面酱料

步骤1：将锅烧热，放入色拉油，中火将油加热。

步骤2：放入猪油增香。直接购买成品猪油，或自己熬制均可。

步骤3：待油温烧至160°加入辣椒粉，30-40秒后加入利民蒜蓉辣酱、味精、海鲜酱、蚝油。