早上去菜市场买菜，只因为在众多菜堆里瞥了它一眼，绿油油圆溜溜的特别显眼，对此就一见钟情了。

它是金秋十月刚刚新鲜上市的硕果，是秋日里特有的美食，是自然界给我们味蕾的美好馈赠。

问完摊老板，才四元一斤，说起来价格也便宜，于是，就果断买了两斤回家。

老板还特意嘱咐我，一定要放辣椒才好吃哦！

回家后没去多想，我就按菜大姐说得简单一炒，没想到还真的酸辣脆爽，特别下饭呢。

调料也无需多搭配，就这样清清爽爽的，看着心情又好又美味，真是秋日里不可多得一味佳肴。

不仅好吃，我特意查了一下资料，其营养价值也很好，富含维生素C以及很多的其它微量元素。

秋日里多吃点它，不仅可以起到开胃，增进食欲，促进消化的作用，还对清肺解毒，清血平肝，止咳化痰等亦有很好的食疗效果。而对于爱美的女性来说呢，还有美白嫩肤的好处。

好了，下面，我们具体来分享一道美味的做法吧，简单易烹饪，但口味绝佳，没吃过的一定要试试哈。

【所需食材】

绿柿子，红线椒，蒜，姜。

调料：盐，花椒油。

【具体做法】

1、首先，让我们的新鲜时令美味绿柿子亮个相，它并不是一年四季都有的，也就秋天才能尝到这份独特的鲜。

所以，没吃过的一定要抓紧喽，辣炒真的很下饭，价格也不贵，算是平民蔬菜。