5个保存大米的小技巧，这样做，大米不生虫，不霉变，久放不变味

“民以食为天”，大米是我们生活中必备的主食，很多家庭一日三餐都离不开大米，家中不可能一日无米。所以，几乎每个家庭都或多或少有剩下来的大米需要保存。

正因为大米是我们生活中离不开的主食，别的食物吃完了可以隔三差五去超市或者市场购买，但是大米不管吃多吃少，几乎每餐都得要吃，不可能每天都跑市场去购买大米，所以很多人在买大米的时候一下至少买几十斤或者几百斤，几千斤的都有。

现在的大米有散装的和袋装的两种，即使是袋装的，一旦开袋食用，和散装的一样，直接暴露在空气中，如果遇到环境高温潮湿，干燥的大米会在很短的时间内变得潮湿、生虫、发霉、变质，变质后的大米不但口感变差，而且吃了会对我们的身体造成极大伤害。

那么怎样才能更好地保存大米，是大米能够久放也不变味呢，今天给大家分享保存大米的5个小技巧，这样做，大米不生虫，不霉变，久放也不变味，赶紧来围观吧。

第一种：米中放大蒜

大蒜独有的刺激性气味，可以用来驱赶米虫，方法是将大蒜去皮，用纱布包起来，上中下分别放上一包，每包3颗就可以了，可以有效防止滋生米虫。这主要是因为大蒜中含有一种叫大蒜素的物质，这种物质有很强的刺激性气味，把它放入到大米中，可以抑制虫卵的产生，从而防止大米长虫。