芋头

芋头与滴水观音同属一科，是常见蔬菜之一，其表面粘液接触皮肤可致过敏。芋头不可生食，烹熟后毒性消失。

滴水观音

滴水观音属于天南星科海芋属植物，又名海芋、野芋头、山芋头等，因开花似观音，潮湿环境常沿叶缘滴水而得名，其球茎及叶有药用价值，多用作观赏。

滴水观音全株有毒，根茎毒性大，含结晶性海芋素、皂素毒苷、草酸钙和植物甾醇等，接触皮肤可出现红肿、瘙痒、疼痛，甚至全身症状。

接触眼部可引起结膜炎，严重者失明；误食可致流涎、麻木、胃烧灼感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，甚至肝肾功损害、窒息、心衰等。

血皮菜

假血皮菜

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血皮菜

血皮菜又称紫背菜，是菊科三七草属多年生草本植物，我国多地有栽种，可药用或食用，川南地区常见菜肴为血皮菜炒猪肝。

假血皮菜

假血皮菜，民间俗称“化儿菜、见肿消、血当归”，既往民间做堕胎用，有活血化瘀功效。

其叶边缘有卷齿，比血皮菜更修长，会开花，嘴中咀嚼有苦涩味。

在泸州、宜宾等地区有误食中毒病例，患者出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

人参

商陆

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