把水烧开，水里放几滴有和少许盐，目的是让其保持翠绿，焯水时间不要太长，焯15秒就好，然后迅速过凉水

用焯了叶子的水继续焯青菜邦子30秒左右，过冷水

2.用刀切成小碎粒，不要想着偷懒用机器打碎，那样就成泥了，不好吃，想要好吃必须用刀切，然后用纱布挤干水分。

3.将挤干水分青菜加入调味品，加入油煸过的香菇小粒（干香菇泡发后切小粒）然后拌入花生油和香油，香油是必不可少的哦！拌馅料可以用筷子或者是手，不要有机器搅拌哦，那样青菜出水，馅心湿答答的就不好包，也不好吃啦

4.把拌好的馅料盖上保鲜膜放冰箱冷藏备用，然后和面。

把面粉、盐、干酵母倒入厨师机桶内，再加入水（可以先预留一点水，因为每个人的面粉不同，吸水性也是不一样的）低速搅拌成面絮状然后转中速搅打成一个光滑的面团即可

注意⚠️：包馅料的包子面团要比馒头的面团软一点