导读：嗨，大家好，欢迎来到小圆的厨房，今天分享的是“炸油糕的家常做法，掌握好三点，不破皮不露馅，外酥里软，真香”

小的时候每逢赶集，老早就起床了，沿着妈妈周围转着，当然，也是有些小心思的了，跟着去赶集，可以吃上好吃的，那个时候的面食非常的少，都是以米饭为主食，想要吃面食，就现在非常常见的花卷，包子，还得到离家几里地的镇上去，五毛钱可以买上三个，还有一个小圆非常喜欢的 炸油糕 ，金黄酥脆的炸油糕，咬一口，白糖馅都流出来了，明知道很烫，还不停地往嘴里送，吃的无比满足；今天就分享炸油糕的家常做法，只要掌握好三点，不破皮不露馅，外酥里软，越吃越香，下边详细讲解它的做法，感兴趣不妨来瞧瞧！

［炸油糕］

食材：普通面粉300克，开水300克，白糖20克，油20克，白糖60克，面粉40克，芝麻十克

［制作步骤如下］：

1、先来把白糖馅准备好，60克的糖，40克的面粉，再加十克芝麻，芝麻是熟的，放锅里小火炒熟就行，将它们混合均匀，糖陷就制作好了，放一旁备用

2、再来做面皮，面粉白糖混合均匀，里面加一些白糖，能让面皮有一个底味，而且炸的时候更容易上色，倒入开水，边倒边用筷子将它搅拌均匀