初二也在亲戚家吃饭

初二是表弟带女友头次跟我们一起走亲戚，大家特高兴，看吧，主家把大火锅都给安排上了，里面炖的是萝卜羊肉的汤底，配菜有蛋饺，香菜 白菜和菠菜，口味偏清淡，但不要被这火锅给误导了，以为湖南人过年也不吃辣了，怎么可能哦，另外的炒菜可是全放了辣椒，比如酸萝卜炒鱿鱼，香辣牛排，剁椒炒牛肉，几乎全是辣的，在重口味的亲戚跟前，我们一家子的吃辣能力堪称极弱，只能挑不辣的蒸豆腐和团子肉吃，话说这看似油腻的团子肉，其实油而不腻，肉香特浓，一口气能吃下好几块，特别是那先炸后蒸口感酥软不腻的猪皮，咬一口不要太美味哦。

初三：【红烧鱼】 【马蹄猪骨汤】

这天的晚餐是自家做的，过年时胃口都不大，晚餐做2道菜就足够了，简简单单的红烧鳊鱼，在新鲜的芹菜香菜衬托之下，鲜香入味，而且刺还不多，夹起一筷子全是肉哦，细腻鲜嫩吃起来别有一番风味，当真比剩鱼好吃哦，另外用马蹄，山药和香菇炖了道猪骨汤，清新脆爽的马蹄解腻得很，上桌之后配菜反倒比猪骨更受欢迎，一人一碗热汤下肚，温温和和的，质朴又满足。

初四：【红烧虎皮鸡爪】 【素炒白菜】

鸡爪是大年三十那天买回来的，原计划是一次全部炒完，后来不想吃剩菜就只炒了一半，剩下的冻在冰箱里，取出来跟榨菜，芹菜和蒜苗简单一炒，香飘满屋，让人食欲大开，只是每次煮鸡爪的时候总忘记给它“剪指甲”，下次得注意了哈，另外用猪油炒了一盘大白菜，素菜荤炒，鲜香不涩口果然是好吃的。

初五：【草菇烧鳊鱼】 【冻豆腐炒白菜】

自从知道鳊鱼是蛋白质最为优质的鱼类之后，我们家端上桌的鱼就从草鱼鲤鱼变成了鳊鱼，红烧的做会极简单，只要两面都煎至金黄，然后放调料焖入味即可，比清蒸的更好吃哦，这次还搭配了一些草菇，增鲜提味的同时还能清新解腻，味道棒棒哒。至于素菜嘛，仍旧是素炒白菜，不过这次还切了几块豆冻腐放进来，松松软软的豆腐吸足的白菜甜润的汤汁，咬一口就爆汁的感觉真的让人特着迷。