除了名字之外还有以下

原因

1外形肥硕、呈黑褐色

2香气带有兰花香的气味，品质更高的茶叶还能闻到独特的奶香味，层次多样，特别浓郁，点好三杯茶满屋都能弥漫着一股花香。

3茶汤与其他凤凰单丛相比略显清淡，但仍不失花香沁人的感觉，反而令人觉着自然淳朴，十分舒服。

4.口感入口甘洌，高扬香气瞬间充满口腔，之后会略感微苦，但随即苦后化甘，且回甘强。耐冲泡岩茶喝个七八泡便嫌淡，铁观音三泡过后就得换茶，唯有鸭屎香茶经久耐泡。一般的鸭屎香茶也可以冲个十来泡，极品鸭屎香甚至可以冲二十泡以上，从这一点上也能区别出鸭屎香茶的档次高低。

凤凰单丛鸭屎香的故事

潮州凤凰单枞试喝装，本家种植的凤凰单丛，纯正凤凰位于平均海拔700米以上高山，主要种植蜜兰香，鸭屎香，大乌叶，八仙，水仙等。

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