文|杨多杰

其实影星长相美与丑，都不是关键问题。

重要的是，能让观众过目不忘。

反之则是“大众脸”，要走红可谓难于上青天了。

像“鸭屎香”，就是如此。

甭管名字有多么下里巴人，但不得不承认，确实能第一时间让人记住。

鸭屎香，产于潮州市潮安县凤凰镇。属于乌龙茶，是凤凰单丛中的代表品种之一。

能在茶界立足，名茶各有神通。

有的依靠口感，有的依靠颜值，也有的依靠历史名人代言。

唯有“鸭屎香”，不用开汤冲泡品饮，单单这名字就足以吸引眼球，让人忍不住一探究就。

记得第一次听闻此茶，我也是一头雾水。

对于在城市里生活的人来讲，“鸭屎”不是一样很熟悉的物质。但据浅薄的生活经历来看，一般动物排泄物的味道都不太理想。

怎么单单“鸭屎”就能香？要不是当时身边没人养鸭子，我可能真去一“闻”究竟了。

鸭屎不易得，便只能诉求于文献。

但不管是王镇恒、王广智编写的《中国名茶志·广东卷》，还是《中国茶叶大辞典》，或是《广东茶叶》等专业期刊，都找不到“鸭屎香”的踪迹。

就连黄瑞光、黄柏梓、桂埔芳、吴伟新等合著的《凤凰单丛》一书，也没有这款茶只言片语的记载。

后来还是《凤凰单丛》一书的作者桂埔芳老师，向我道出了“鸭屎香”名不见经传的原因。

早在上世纪80年代，桂老师就曾任广东茶叶进出口公司经理、第一厂副厂长等职务。对于单丛茶的收购与销售，可谓是见多识广。

按桂老师的说法，之前从未听闻过“鸭屎香”的名号。因此在2006年编写《凤凰单丛》一书时，也未将“鸭屎香”一条收录。