大家好,我是秀厨娘,一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘,每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法,如果您也喜欢做美食,欢迎关注,我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验,互相学习,为家人和朋友做出更营养健康的美食。
导语:冬天,吃这菜最养人,价格便宜营养高,人人吃得起,包馄饨吃真香!
冬天,天气寒冷而干燥。在日常饮食中,人们应该多吃一些热量高,汤汤水水之类的食物。在众多食物中,馄饨是一个不错的选择!馄饨皮薄馅多,汤鲜味美,它和饺子比起来,面皮更爽滑,入口即化。在寒冷的冬天,一碗热气腾腾的馄饨下肚以后,整个身子瞬间暖和起来,特别的惬意!馄饨的做法很多,可以搭配不同的蔬菜和肉类,制作自己喜欢口味的馄饨。那么,冬天吃什么馅的馄饨最香呢?
冬天吃馄饨,韭菜靠边站,用它做馅最香,鲜嫩多汁营养高,超好吃!都说众口难调,可能每个人喜欢吃的口味都有所不同。在冬天,我家最爱吃的就是用白菜、大葱和猪肉做馅包的馄饨!白菜营养丰富,含丰富的维生素、膳食纤维、抗氧化物质,其中,维生素C的含量特别高,远高于苹果和梨,是一种既便宜又营养的平民蔬菜。大葱的营养也特别丰富,含有多种维生素、蛋白质、胡萝卜素等营养物质,常吃大葱对身体特别好!今天,厨娘就与大家分享一下白菜大葱猪肉馅馄饨的做法!
【白菜大葱猪肉馅馄饨】
准备食材:白菜、大葱、五花肉、馄饨皮、紫菜、香菜、虾皮、盐、生抽、蚝油、香油、食用油。
具体做法步骤如下:
第一步:取一根大葱,先切成细丝,再切成葱末,取适量五花肉,绞成肉馅后,装入盆中,加入切好的葱末,加入适量的盐、生抽、蚝油,滴两滴香油,朝一个方向,搅拌均匀,腌制20分钟。今年大葱价格比较贵,很多人不舍得吃,有条件的朋友可以多切一些,如果只用大葱做馅,味道更鲜美。