面粉揉成软硬适中的面团，和饺子面团一样即可。 猪肉馅，加酱油，耗油，十三香，盐，葱花，加适量水，调成肉泥。再打入一个鸡蛋，搅上劲。 面团硬一个小时左右，擀成大片。 切成梯形。 窄口边包入馅。 从下向上卷，两端捏紧。 两侧向内折，接口捏在一起。元宝馄饨就包好了。 小馄饨，排成队。 开水下锅。 煮馄饨时候，调汤底。紫菜，虾皮，味素，盐，海鲜酱油，辣椒油根据自己的喜好添加。 煮好后，将馄饨和糖盛入碗中。 撒上香菜段。喜欢胡椒粉的味道，可以撒些白胡椒粉。 主食,馄饨,煮,早餐