我不仅会做火锅，我还会做很多，大家好，我是唯有美食你

古至今赞美鱼的诗句数不胜数，例如“江上往来人，但爱鲈鱼美”，“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。”，“鲈鱼正美不归去，空戴南冠学楚囚……即使是我们这个科技发达的社会，也有不少人们会去钓鱼，也有不少人们会去吃鱼。可是，却有些人爱吃鱼，却不知道该怎么做，只能去外面吃，却又怕不干净。

巫山纸包鱼在我们店里卖的特别不错，可以说吃过的顾客，还没有说过不好吃的，所以朋友也问我，我们店里的纸包鱼怎么做的，网上也有很多人问，我呢，一般都是知无不答的，既然知道，就毫无保留的告诉大家，也不用大家再问了，巫山纸包鱼相对于万州烤鱼而言，做法很相似，却又有不同，一般都是香辣味，蒜香味，泡椒味，青椒味等等，这次就为大家带来巫山纸包鱼香辣味的做法。学会了，开店，家用都是不错的选择。

好了，废话不多说了，我们现在就来看下这道美味的巫山香辣纸包鱼怎么做的吧

准备1000-1500克的草鱼一条，不要太大了，太大了烤鱼盘会装不下

冲洗干净，鱼身花刀，再从后鱼背上划成细刀口，不必划透

准备空盆一个，加入40度左右的温水，放料酒，啤酒，姜片，葱丝浸泡5分钟左右去腥，吃起来也会更嫩