准备材料：沙虫2斤、粉丝1把、蒜蓉3勺、葱花少许、生抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺、盐1克、糖3克

清蒸沙虫

1. 把买回来的沙虫清洗干净，沥干水备用。
2. 把大蒜洗干净剁碎，我喜欢吃蒜蓉，所以一般会多放点味道会很香。剁完的蒜蓉放在碗里，加点入油、盐备用
3. 把水煮开，放粉丝煮软，中火煮大约2～3分钟，差不多熟透了就捞出来，放在准备好的碟子上铺底
4. 锅里放油烧开，放入蒜蓉加点生抽，爆炒一下，这样的蒜蓉吃起来才够香
5. 最后把沙虫铺好在粉丝上，再把蒜蓉铺在上面，就搞定了。锅里放水煮开后，放入沙虫蒸大约2～3分钟！左右～～
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·简简单单方便家常粤菜·

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沙虫详细清洗了解····