现在店里畅销的乌饭团、酒酿元宵、糖芋苗、八宝粥等,都是花了近两年时间才真正做成功的。
我想,正是这份执着与创新精神,才让妈妈成为人气小吃的"行家里手"吧!
小吃里包含着妈妈的慈爱
芳婆糕团店相当于我们的第二个"家",那里有我从小吃到大的美食,更见证着妈妈从青春时期走到双鬓泛白的人生历程。
乌饭、板栗肉粽、老卤蛋、酒酿元宵、八宝粥、糖芋苗、百合银耳羹、红豆沙、南瓜汁……40多年来,妈妈对待每一样小吃都倾心尽力,她是把对子女的用心、对顾客的感恩都融进了小吃里。
我女儿也格外喜欢外婆做的小吃。每逢节假日,我都会带着女儿到妈妈的小吃店里,妈妈都会给我们端上各种小吃。我最喜欢吃酒酿元宵,女儿最喜欢吃辣汤。倒上一点醋、辣油搅拌一下,绿的海带,白的千张,透明的粉丝,一粒粒飘香的芝麻,再撒上几根碧绿的香菜,女儿顿时胃口大开。
妈妈就坐在我们对面,含着微笑看着我们吃。吃着妈妈、外婆做的小吃,我和女儿满满的幸福,而看着我和女儿满足地吃着,对妈妈来说也是一种幸福。幸福就这样无声地传递着。
在我心里,小店的亲切正如它的名字那样朴实无华,妈妈给小吃店起名叫"芳婆",是因为这是妈妈的名字,更是因为,吃着芳婆的小吃能让人想起妈妈的味道、外婆的慈爱,那令人难忘的味道里,浸透的是妈妈的一颗心、一片情。
近年来,芳婆糕团店得到了市民的厚爱和赞誉,有人说,它是南京美味小吃的代表之一,虽然没有华丽的门面,却有着极好的口碑。也有人说,小店秉承质量第一、品质第一,把简单的事情做到极致,蕴藏着一颗质朴执着的工匠之心。有人说,风雨甘苦40多年,年逾六旬的芳婆也成了一代人的励志榜样。也有人说,芳婆糕团是家的味道,是一座城的早餐记忆,承载的是一代南京人的童年味道。我想,带着这些赞誉,这些情怀,芳婆糕团店会越来越好,妈妈的笑容会越来越多。