还有一种是减肥、追求健康的人，想买空气炸锅解馋。我的建议是：买！

虽然空气炸锅仅仅是改变了烹饪方式，但它的确能仿制出油炸的味道。但别指望它跟油炸一模一样，多少还是有区别的。

从我自身的经验来看，空气炸锅的选购只有两点硬性要求：

1.容量要大，至少要在3L以上。一方面，空气炸锅里面真的放不了多少东西，就算最大的也就六七升，烤披萨只能买最小的7寸坯。买小了一次最多只能烤两个小红薯，吃了吹灰你说它还能干啥？

2.一定一定要选带可视窗口的，就是面板上有一个透明的部分，能实时观察里面食物的情况。虽然我现在已经用得很熟练了，但如果没有这个可视窗，还真不好把握里面的食物熟没熟、糊没糊。

至于其它的什么可拆洗提篮、螺纹锅底等，则属于锦上添花。相同价位下，有更好。如果没有，也没必要再专门为了它们去多花钱。

下面推荐三款我认为还不错的空气炸锅：

我家买的是利仁的KZ-5000B这款，最大的好处是物美价廉——300元，就能买到一个5L的大锅。使用上没有特别亮眼的地方，但是作为日常使用已经可以基本满足了。隔三岔五用来做红薯、薯条和蛋挞，丝毫没有觉得哪里有欠缺。

经常用来烤肉的，推荐苏泊尔的KJ50DQ851。前面说了，空气炸锅做肉最大的问题就是太干、太柴，这是因为锅里面有风扇。