宝宝烘焙小零食罗密亚曲奇饼*做法
罗密亚曲奇饼干是一种做法非常简单快手却又颜值爆表的饼干点心，脆脆的口感，甜而不腻，再加上中间香脆的坚果糖馅，是最受有美食颜值控的孩子们喜爱的甜品小零食之一。
宝宝烘焙小零食罗密亚曲奇饼*做法
自制宝宝烘焙小零食罗密亚曲奇饼*做法：
食材：
饼干体：低筋面粉200克、无盐黄油125克、糖粉40克、细砂糖25克、牛奶15克、鸡蛋1个、香草精3滴
糖馅：黄油25克、蜂蜜20克、细砂糖15克、花生碎25克、杏仁片25克
宝宝烘焙小零食罗密亚曲奇饼*做法
做法：
1、先做饼干体，鸡蛋磕入碗中，搅打成蛋液；将黄油切成小块，室温内软化后，放入细砂糖，用打蛋器打发至顺滑羽毛状态；
2、加入糖粉，搅打至顺滑后，分三次加入蛋液，每次都要将上次加入的蛋液打发至完全融合后再加入新蛋液；
3、放入香草精和牛奶，搅打至顺滑时筛入低筋面粉，改用刮刀切拌均匀，饼干糊做好了；
4、裱花袋装上罗密亚裱花嘴，再倒入做好的饼干糊，将饼干糊挤在铺有油纸的烤盘上（如果是不粘烤盘就不用铺油纸了）；
5、下面做糖馅，将蜂蜜、细砂糖和黄油放入小奶锅中，用小火熬煮融化，搅拌均匀，花生碎和杏仁片放入奶锅里，与糖汁拌匀后关火，糖馅做好了；
6、做好的糖馅放在饼干坯的中间，烤箱预热，160度，烘烤二十二分分钟左右，至饼干变成金黄色即可。
宝宝烘焙小零食罗密亚曲奇饼*做法
糖馅可以事先做好，虽然会凝固，但是烘烤受热一样会融化，所以不影响具体的使用，果仁也可以替换自己或宝宝爱吃的其他坚果。做这个饼干最需要注意的就是挤饼干坯，手一定要稳住，不要抖，让花嘴的圈圈贴住烤盘，垂直挤出花型即可。
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