把料汁均匀淋在牛肉片上,倒入香菜段翻拌均匀即可,一道鲜嫩滑口的凉拌牛肉就做好了。
四、鸡腿肉、鸡胸肉鸡肉是减肥者的好食物,鸡腿和鸡胸的脂肪含量更是低,备受大家的青睐。有一点要提醒,一定要把鸡皮去掉。
推荐做法:【电饭煲卤鸡腿】
1.准备食材
鸡腿已经清洗过了,我们把鸡腿放入盆中,添加适量清水,再倒入料酒,姜片,把鸡腿放在水里面泡半个小时,这样做的目的就是为了去掉腥味和血水。
半个小时以后捞出,拿叉子或者牙签把鸡腿扎一扎,方便入味。
2.给鸡腿调味,进行腌制
在装有鸡腿的盆中,加入大葱片,生姜片,大蒜粒。再倒入生抽,蚝油,适量黑胡椒粉、白糖(减肥可以放代糖,主要是增鲜)、食盐、黄豆酱。如果喜欢辣的,还可以放入适量的香辣酱。
抓拌均匀,让每一个鸡腿都裹满料汁。如果色泽不够红亮,可以再加点酱油。拌匀以后,腌制30分钟。