家乐辣鲜露一瓶，家乐麻辣鲜露 半瓶，太太乐鸡精50克，海天耗油200克，海天生抽100克，黎红花椒油50克，凤球唛辣椒油1 小瓶，日本味淋100克，纯净水1000克.白糖 200克，柠檬半个切片，美人椒 150克，杭椒100克，香菜2克。

试用：

花螺，小鲍鱼，南美虾，鲜 贝，鱿鱼头，丁螺，花蛤。

2 特色捞汁

糖4.5斤，水15斤，鲜露一瓶，陈醋两瓶，美极一瓶，白醋四瓶，一品鲜一瓶 ，把所有调味品倒在一起，充分的搅拌均匀融化即可使用 (捞拌木耳 ，捞拌时蔬，捞拌蜇头，捞拌龙须菜，捞拌锦州豆皮，捞拌素百叶毛肚黄喉)温馨提示，在捞拌的过程中必须放入干辣椒段油，葱花，香菜末 ，芝麻。

捞汁的保存：捞汁勾兑好后需要封上保鲜膜放入保鲜柜中存放，

欢迎多多交流关注，酒店，小吃配方将陆续发布，