之前写过早餐三巨头之一的烧饼（），很多伙伴问我：那么还有两巨头是什么？今天来给大家介绍三巨头其二——油条油饼。北京是管这种食物叫油条和油饼，上次烧饼的文章后边有朋友留言让写大果子，我蒙圈了，什么是大果子？有一次大橙还告诉我，她早餐在吃油炸鬼？！What？原来这些都是油条的另一种叫法！看来除了油条，它还有很多别的叫法呀~

上次烧饼文章，我写了北方，但好多朋友说自己在北方但早餐从来不吃烧饼，好吧，我今天改成北京早餐，早餐没吃过油条或者油饼的不是北京人！！我从小吃到大，现在出去吃早饭还总吃油饼。有一段时间说是外边卖的的油条会加洗衣粉，这是什么操作我真是不懂了，因为这个传闻大家都不敢吃外边的油条，还在上学的我自己从网上找了一个方子，炸了我人生第一根油条，可以说肥长好吃了！

油条和油饼做起来非常简单，在家自己制作又干净卫生，不怕添加奇奇怪怪的东西，也不怕用重复使用的油，配上豆浆或者粥就是很好的一顿早餐。

油条和油饼的区别就是造型啦，生胚都是一样的，但我本人爱吃油饼，觉得比油条好吃也是奇怪了，明明都是一个面炸的~