今日份，酸酸的，辣辣的，特别开胃的番茄火锅鸡安排起来！这道番茄火锅鸡，底汤酸辣爽口，鸡肉鲜嫩香辣，再搭配各种蔬菜和肉丸等，麻辣鲜香特下饭，一定要试试！ 唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！

By 呷饱饱 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡腿 4只
• 番茄 2个
• 姜 4片
• 蒜 3瓣
• 葱 1根
• 上海青、豆芽、肉丸等 适量
• 火锅底料 1小块
• 东古酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 老抽 半勺

做法步骤

1、两个番茄洗净，用刀切个十字口。

2、番茄放入碗里，倒入开水，浸泡2分钟方便剥皮。